Industria Alimentaria
La industria de la alimentación se distingue por centrarse en la producción de productos para consumo humano, cumplir con estrictas regulaciones de seguridad y calidad, y gestionar una cadena de suministro eficiente para garantizar frescura y calidad. Además, la innovación y el desarrollo de nuevos productos y procesos son esenciales en este sector para satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores.
Ingeniería de Procesos Industriales
Control de Calidad y Seguridad Industrial
La industria alimentaria debe garantizar la calidad y seguridad de los productos a lo largo de todo el proceso productivo, cumpliendo con estrictas normativas y regulaciones. Amphora Process analiza y diseña las mejores soluciones para lograr una limpieza garantizada en sus instalaciones.
Innovación en Productos y en Procesos
La industria alimentaria requiere de investigación y desarrollo de nuevos productos, ingredientes y procesos para adaptarse a las tendencias y demandas del mercado. Gracias a nuestro Departamento de I+D+I y a nuestro centro de pruebas, Amphora Process ofrece servicios de pruebas para el desarrollo de nuevos productos y procesos.
Reducción de Desperdicio y Sostenibilidad
Los procesos productivos de la industria alimentaria buscan minimizar el desperdicio de alimentos y recursos, implementando prácticas sostenibles y responsables con el medio ambiente. Amphora Process diseña distintos equipos y elementos dedicados a la reutilización de las partes sobrantes en el proceso de producción para otras aplicaciones.
Automatización y Tecnología
La industria alimentaria emplea tecnologías avanzadas y sistemas de automatización para optimizar la producción, aumentar la eficiencia y reducir los costos operativos. Amphora Process ofrece servicios de programación y automatización para controlar todos los elementos mecánicos, utilizando sistemas como HMI o SCADA.
amphora process engineering
Almacenamiento
Almacenamiento de materias primas líquidas y sólidas en condiciones óptimas.
Conducción
Conducción de materias primas y productos líquidos y sólidos según los caudales requeridos.
Dosificado
Dosificación de alta precisión de materias primas líquidas y sólidas.
Mezclado/Agitación
Mezclado y agitación de materias primas líquidas y sólidas para obtener un producto final.
Limpieza y Sanitización
Sistemas de limpieza para garantizar una higiene perfecta de la instalación.
Proyectos “llave en mano” de principio a fin
Dosificado de Productos Líquidos y Sólidos en Panificación y Bollería
Sistemas de dosificación para ingredientes mayoritarios y minoritarios, tanto líquidos como sólidos. Desde la dosificación de harina y microingredientes hasta levadura, aceite y huevo pasteurizado con la máxima precisión.
Agitación, Homogeneización y Dosificado de Levadura
Sistemas para la homogeneización de levadura líquida para un intercambio térmico perfecto.
Desarrollamos también sistemas para el dosificado de levadura mediante islas de válvulas. De esta manera, se logra una gran precisión en el llenado, recirculación y dosificación automática hasta el punto de destino.
Proyectos Integrales “Llave en Mano”
Cada producto necesita almacenar sus diversos ingredientes, dosificarlos y luego mezclarlos y agitarlos para obtener el resultado final.
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